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38% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 28% Pinot Meunier, Dosage Brut à 9g/l, formats disponible 37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl

Grande Réserve, Brut, Premier Cru
38% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 28% Pinot Meunier
Dosage Brut à 9g/l
Formats disponibles 37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl

38% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 28% Pinot Meunier, Dosage Brut à 9g/l, formats disponible 37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl

Rosé, Brut, Premier Cru
58% Pinot Noir, 42% Chardonnay - Dosage Brut à 9g/l
Format disponible 75cl

38% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 28% Pinot Meunier, Dosage Brut à 9g/l, formats disponible 37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl

Blanc de Blancs, Extra-Brut, Premier Cru
100% Chardonnay - Dosage Extra-Brut à 5g/l
Format disponible 75cl

38% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 28% Pinot Meunier, Dosage Brut à 9g/l, formats disponible 37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl

Blanc de Noirs, Brut, Premier Cru
100% Pinot Noir - Dosage Brut à 7g/l
Format disponible 75cl

Eiwecke, une maison de Champagne de tradition familiale depuis 1921.Matthieu Charlot-Eiwecke, cinquième génération, en perpétue l’héritage, révélant des cuvées d’exception aux assemblages aussi subtils que séduisants.Chaque année, 10'000 bouteilles sont commercialisées. Nous privilégions la relation directe avec les particuliers, les tables gastronomiques, les professionnels de l’hôtellerie ou les entreprises en quête d’un champagne qualitatif et discret. Nous cultivons une proximité authentique, une écoute attentive et une exclusivité relationnelle qui fait de chaque bouteille un privilège à partager.Certaines cuvées, spécialement réservées à nos partenaires corporates, prolongent cette singularité en créant pour eux des éditions uniques, conçues à leur image.Nos champagnes proviennent du village d’Hautvillers, berceau du Champagne, terroir classé Premier Cru et inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.Ce terroir d’exception, uni à un savoir-faire rigoureux, nous permet de créer des vins qui se hissent au niveau des plus grandes maisons : précision aromatique, élégance, profondeur et constance.

Photo de la famille Eiwecke,
Paul Hermann - fondateur de la lignée - et Madeleine,
Noces d'Or, Pierry, 1959.

La légende dit que c'est en traversant l'Atlantique pour un voyage d'affaires que mes aïeux trouvèrent du sens, de la fierté, et de la ressemblance (!) dans ces lions de mer...Pour ma part, les otaries symbolisent la fluidité, l’adaptabilité et l’élégance du mouvement, cette capacité à évoluer entre différents mondes, entre la terre et la mer, sans jamais perdre son identité. Intelligentes et sociales, elles évoquent aussi la transmission, le collectif et la joie dans le partage.
Le dessin est inspiré d'une illustration originale de Madame Verónica CYROT, gouacheuse et créatrice de bijoux.L'expression "IN VINO VERITAS" exprime une conviction simple et profonde : dans le vin se révèle la vérité. Une recherche d’authenticité, de justesse et de transparence, dans laquelle chaque bouteille devient une expression honnête de ma vision et de mon héritage.Cette identité visuelle est inspirée du monde de la joaillerie, cet univers de précision et de savoir-faire répondant à des codes similaires à ceux du Champagne, portés par le souffle du cœur, par la liberté et par l’émotion.

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Plongez dans l’univers des caves,
En plein cœur de Lausanne Saint-François,
Dans ce lieu privé, aussi surprenant que de haut standing.Entre collègues et entre amis,
Cette soirée de partage rare et pleine de vie,
Telle l’écume pétillante de nos vins frais.Organisons cela pour un format intimiste (6-12 personnes),
Vous voulez bien ?
L’espace lounge est aussi adapté pour les grandes réceptions (40 personnes), discutons.Tout comme l’attaque, la pleine bouche et la finale,
C’est une dégustation en trois actes,
Remplie d’émerveillement et de savoir faire traditionnel.Ceci est une invitation exclusive,
Alors laissez-vous tenter,
Car je mise sur un art total, une fête !Pour vos yeux, vos oreilles, votre palais et votre esprit,
Pour enivrer votre âme,
Et peut-être même pour votre prochain coup de cœur...

Recevez vos cuvées préférées tout au long de l’année, bénéficiant de remises commerciales en plus de la livraison offerte.
Un geste simple pour profiter de la Maison Eiwecke tel un véritable ambassadeur.

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Bien plus qu’un vin, Champagne Eiwecke est une histoire d’amitiés, de générations et de moments partagés.

En rejoignant le Club Eiwecke, vous devenez membre d’une communauté privilégiée qui reçoit ses cuvées à intervalles réguliers, sans jamais manquer une célébration.

Trois formules, un même esprit : élégance, simplicité et convivialité.

Matthieu Charlot-Eiwecke
Arrière-arrière petit-fils
IN VINO VERITAS

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